Du piano à l'assiette

Liste des ingrédients Pour 4 personnes : 500g de viande hachée 4 pains à hamburger du persil de la coriandre 1 càc de cumin 1 càc de coriandre en poudre 1 càc de curcuma 1 càc de 4 épices 2 gousses d'ail sel, poivre quelques feuilles de salade 1 tomate du fromage spécial hamburger 4 tranches de lard 1oignon 2 cas d'huile d'olive 1 càc de sucre de la mayonnaise Préparer la viande. Dans un saladier, mélanger la viande avec toutes les épices. Ajouter le persil et la coriandre ciselés. Incorporer l'ail pilé. Saler, poivrer. Confectionner des petits  steaks hachés. Réserver. Découper les oignons en petits dés et les faire roussir dans l'huile d'olive. Ajouter la càc de sucre. Réserver. Pendant ce temps passer les pains au four à 180° pendant le reste de la préparation de la recette. Faire cuire également les tranches de lard dans une poêle sans matière grasse. Rése...