Du piano à l'assiette

Liste des ingrédients Pour une dizaine de gaufres  : 375g de farine 220ml de lait 2 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 10g de levure 150g de beurre à température ambiante 100g de sucre perlé 200g de chocolat noir Faire tiédir le lait au micro-ondes pendant environ 30 secondes. Ajouter le sucre vanillé et la levure. Laisser reposer 15 minutes. Dans le bol du robot, mettre la farine, les oeufs et le mélange lait-levure.  Pétrir pendant 5 minutes afin de bien mélanger. Ajouter enfin le beurre et pétrir pendant au moins 10 minutes. Laisser lever la pâte pendant 1 heure en la recouvrant d'un torchon. Incorporer ensuite le sucre perlé. - Faire chauffer le gaufrier.  Déposer un petit tas de pâte à l’aide d’une cuillère à soupe, refermer et surveiller la cuisson, les gaufres doivent être dorées et caramélisées. - Faire fondre le chocolat au bain marie. Pl...