BRUSCHETTA AUX POIVRONS ET CHORIZO
Liste des ingrédients une tranche de pain spécial bruschetta (ou une tranche de pain de campagne) 1 poivron vert 1 poivron rouge une dizaine de rondelle de chorizo 1 gousse d'ail 1 paquet de mozarella des pignons de pin des copeaux de parmesan du poivre, huile d'olive quelques feuilles de roquette 1 oeuf Laver et éplucher les poivrons. Couper les poivrons en fines lamelles. Commencer la cuisson des poivrons dans l'huile d'olive, ajouter ensuite les rondelles de chorizo puis la gousse d'ail. Disposer la préparation su la tranche de pain. Faire griller à sec les pignons de pin puis les disposer sur les poivrons. Ajouter des tranches de mozarella. Poivrer Enfourner sous le grill pendant 3 min. Pendant ce temps, préparer l'oeuf au plat. Une fois la bruschetta bien doré, ajouter l'oeuf et d écorer avec quelques feuilles de roquette et des copeaux de parmesan avant ...