CROQUE-MONSIEUR À LA SAUCISSE PIQUANTE

Liste des ingrédients

Pour 8 croque-monsieur :

8 tranches de pain de campagne
16 tranches de saucisse piquante italienne
sauce tomate
de la mozzarella
des feuilles de basilic
8 oeufs
sel, poivre

Couper les tranches de pain de campagne en deux.
Déposer la moitié des tranches sur une feuille de papier sulfurisé.
Tartiner avec la sauce tomate.

Recouvrir chaque tranche avec deux tranches de saucisse piquante.



Déposer des tranches de mozzarella sur la saucisse piquante.



Ciseler un peu de basilic.



Recouvrir avec le reste de pain de campagne.



Enfourner 10 minutes à 180°.
Pendant ce temps faire cuire les oeufs au plat.
Au moment de servir, déposer les oeufs sur les croque-monsieur.
Servir avec une salade.

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