PLANCHA MERGUEZ ET LEGUMES

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Liste des ingrédients

3 courgettes
2 aubergines
4 tomates
1 oignon
2 gousses d'ail
6 merguez
1 petite barquette de champignons
4 càs de miel
4 càs d'huile d'olive
des feuilles de coriandre
sel, poivre


Laver les légumes et couper les en petits dés.
Ajouter les merguez coupées en petits tronçons ainsi que l'oignon en lamelles.
Incorporer l'ail pressé.
Incorporer l'assaisonnement : huile d'olive, miel, sel et poivre.
Ajouter la coriandre ciselée.
Mélanger et laisser mariner au moins 1heure au frigo.


Verser le saladier sur la plancha très chaude.
Retourner régulièrement.
Rectifier l'assaisonnement.

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