POMMES DE TERRE À LA FAÇON SUÉDOISE

Liste des ingrédients

Pour 4 personnes :

8 pommes de terre
4 càs d'huile d'olive
2 gousses d'ail
sel, poivre
persil et thym
150g de mozzarella
1 paquet de viande de grison

Préparer la marinade :
Dans un bol, mélanger l'huile d'olive avec l'ail pressé, le persil ciselé et le thym.
Assaisonner.
Laver les pommes de terre.
Les entailler en fines rondelles : attention de ne pas les couper jusqu'en bas.

A l'aide d'un pinceau, badigeonner les pommes de terre de marinade.
Enfourner 30 minutes à 200°.

Vérifier la cuisson des pommes de terre (prolonger si nécessaire).
Couper la mozzarella et la viande de grison en petits carrés de même dimension.
Sortir les pommes de terre du four.

Intercaler une tranche de mozzarella avec une tranche de grison dans chaque entaille de pommes de terre.
Remettre au four.
Enfourner 10 à 15 minutes à 200°.
Servir avec une salade.

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