POULET AU MIEL ET AU CITRON

Liste des ingrédients

Pour 4 personnes :

4 cuisses de poulet
1 citron
2 càs de miel
4 gousses d'ail
2 échalotes
20cl de bouillon de volaille
thym
40g de beurre
sel, poivre

Déposer les cuisses de poulet dans un plat allant au four.
Badigeonner les cuisses de miel à l'aide d'un pinceau.
Déposer au tour les échalotes ciselées et les gousses d'ail.
Recouvrir avec les rondelles de citron et les branches de thym.
Ajouter les dés de beurre.
Saler, poivrer.
Enfourner 30 minutes à 180°.

Au bout de 30 minutes, mouiller avec le bouillon de volaille.
Laisser cuire encore 30 minutes.

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