MOELLEUX CHOCOLAT FRAMBOISE

Liste des ingrédients

Pour 8 petits moelleux :

200g de chocolat noir

100g de beurre mou

5 oeufs

120g de sucre

100g de farine

1/2 sachet de levure chimique

40g de lait

des framboises

du sucre glace

Dans un premier temps, séparer les blancs des jaunes d'oeuf.

Monter les blancs en neige.

Réserver.

Faire fondre le chocolat au bain marie ou au micro-ondes.

Mélanger les jaunes d'oeuf et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter le chocolat ainsi que le beurre mou.

Fouetter la préparation.

Incorporer la farine, le lait et la levure.

Mélanger.

Incorporer délicatement les blancs en neige à la la préparation.

Verser un peu de la préparation dans des moules.

Déposer quelques framboises.

Recouvrir avec le reste de préparation.

Enfourner 25 minutes à 180°.

Laisser refroidir les moelleux.

Décorer avec le reste de framboises.

Saupoudrer de sucre glace.

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