SAUCE TOMATE ULTRA RAPIDE... SANS MATIERE GRASSE... ULTRA BONNE

alt="sauce tomate"


Liste des ingrédients

Pour 4 personnes
500g de tomates cerises grappes
1 bouquet de basilic
sel, poivre


alt="sauce tomate ultra rapide"


Laver les tomates.
Les mettre dans une casserole sans matière grasse.
Assaisonner.
Laisser mijoter pendant 30 minutes en remuant régulièrement.
Ajouter les feuilles de basilic.
Passer la sauce au blinder ou au mixeur.
Rectifier l'assaisonnement.
Et voilà....

@@@@@


Rendez-vous sur Hellocoton !


Commentaires

  1. poupinette dudu7 septembre 2015 à 20:03

    je viens de sortir du four ..... comme ça sentait bon dans ma cuisine !!!!
    sauce tomates prête également
    verdict demain

    RépondreSupprimer
  2. du piano à l'assiette8 septembre 2015 à 07:43

    J'espère que vous vous êtes régalés... même mes enfants en raffolent

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. poupinette dudu9 septembre 2015 à 20:01

      très bon .... à refaire d'autant que je suis allée cet après midi cueillir des courgettes
      avec cette sauce tomates chaude un délice que je conseille

      Supprimer
    2. poupinette dudu9 septembre 2015 à 20:02

      très bon .... à refaire d'autant que je suis allée cet après midi cueillir des courgettes
      avec cette sauce tomates chaude un délice que je conseille

      Supprimer
  3. du piano à l'assiette9 septembre 2015 à 20:25

    Merci:)

    RépondreSupprimer

Enregistrer un commentaire

Articles les plus consultés

TARTELETTES THON, TOMATE ET ST MORÊT

Image
Liste des ingrédients Pour 6 tartelettes : 1 pâte feuilletée 1 tomate 190g de thon 150g de St-Morêt 2 oeufs 10cl de crème sel, poivre ciboulette piment d'espelette Etaler la pâte dans les moules. Piquer le fond avec une fourchette. Découper la tomate en rondelles. Les placer dans chaque fond de tarte. Recouvrir avec le thon. Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le St-Morêt et la crème. Saler, poivrer. Verser sur les tartelettes. Recouvrir avec la ciboulette ciselée. Ajouter 1 pincée de piment d'Espelette sur chaque tartelette. Enfournez 25 minutes à 200°.
Lire la suite

SCARPACCIA DE COURGETTES

Image
Liste des ingrédients Pour 6 personnes : 1kg de courgettes 1 échalote 3 gousses d'ail 4 oeufs 1 verre (moitié lait et moitié eau) 8 cas de farine 60g de parmesan basilic ciboulette sel, poivre huile d'olive Battre au fouet les oeufs, la farine et les liquides. Découper les courgettes en julienne. Mélanger la préparation avec les courgettes. Incorporer le parmesan, l'échalote ciselée ainsi que l'ail pressé. Ajouter le basilic et la ciboulette ciselés. Saler, poivrer. Verser le mélange sur une plaque de cuisson. Badigeonner d'huile d'olive. Enfourner 25 minutes à 200°. @@@@@
Lire la suite

DUO SAUMON ASPERGES

Image
Liste des ingrédients Pour 6 entrées  : Pour la mousse aux asperges  : 1 botte d'asperges 20g de beurre 1 échalote 1 cube de bouillon de volaille 20cl d'eau 20cl de crème entière 2 feuilles de gélatine poivre Pour le tartare  : 1 pavé de saumon 150g de cubes de saumon fumé 4 càs d'huile d'olive 1 échalote 1/2 citron ciboulette sel, poivre Préparation de la mousse aux asperges : Eplucher les asperges. Réserver quelques têtes asperge pour la décoration. Faire revenir l'échalote émincée dans le beurre. Ajouter les asperges coupées en gros tronçons. Poivrer. Incorporer le cube de bouillon de volaille et l'eau. Laisser réduire pendant 10 minutes. Ajouter la crème. Incorporer la gélatine préalablement ramollie dans l'eau puis essorée. Mixer. Réserver.
Lire la suite