Du piano à l'assiette

Liste des ingrédients Pour 4 personnes 1 oignon 2 cas d'huile d'olive 4 courgettes 1 petite boîte de tomates concassées 2 gousses d'ail 300g de farce à légumes ou de chair à saucisse 400g de mozzarella sel, poivre Faire revenir l'oignon émincé dans l'huile d'olive. Laver et détailler les courgettes en petits cubes. Les ajouter aux oignons. Incorporer les tomates concassées ainsi que l'ai pilé. Assaisonner. Laisser mijoter pendant 15 minutes. Verser la moitié de la préparation dans un plat (égoutter un peu car les courgettes rendent toujours un peu d'eau). Etaler par dessus la farce à tomates. Ajouter la moitié des tranches de mozzarella. Recouvrir avec le reste des courgettes et  terminer  par le reste de  mozzarella. Enfourner 30 minutes à 180°. ...