GATEAU LAPIN DE PÂQUES
Liste des ingrédients 1 - Brownies 100g de beurre 50g de noisettes concassées 25g de poudre de noisettes 100g de cassonade 3 oeufs 200g de chocolat noir 60g de farine 1 pincée de sel Mélanger les oeufs avec la cassonade. Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes ou au bain marie. Ajouter au mélange oeufs-sucre. Incorporer la farine ainsi que les noisettes. Ajouter une pincée de sel. Mélanger. Enfourner à 180° pendant 20 minutes. Laisser refroidir. Découper la brownies en forme de lapin. Réserver au réfrigérateur . 2 - Le glaçage 250g de chocolat noir 70g de pralin 50g d'huile de pépin de raisin Faire fondre le chocolat au bain-marie. Ajouter l'huile de pépin de raisin et le pralin. Réserver jusqu'à ce que la température atteigne 30°. Glacer le gateau. 3 - La pâte à choux Pour ...