Du piano à l'assiette

Liste des ingrédients Pour 4 personnes 400g de veau 4 tranches de jambon 2 tranches de pain de mie 4 càs de lait 2 oeufs 1 oignon 2 gousses d'ail 60g de parmesan 1 brin de persil sel, poivre chapelure 1l de sauce tomate Laver les courgettes et les évider. Verser la chaire de courgettes dans le bol du robot. Faire imbiber le pain de mie de lait. Ajouter le veau, le jambon, le pain de mie imbibé, l'oignon, l'ail pressé. Mixer la préparation. Ajouter les oeufs, le parmesan, et  le persil haché. Mélanger. Assaisoner. Remplir les courgettes avec cette préparation. Recouvrir de chapelure. Verser la sauce tomates sur les courgettes. Enfourner 1 heure à 200°. Servir avec des perles. @@@@@