BOEUF A L'ITALIENNE

alt="Bœuf à l'italienne"
 

Liste des ingrédients

1 pièce de bœuf épaisse (côte de bœuf, entrecôte ou faux filet)
sel, poivre
de la roquette
des copeaux de parmesan
une dizaine de tomates cerises
3 càs d'huile d'olive


Faire cuire le bœuf au barbecue selon la cuisson désirée.
Assaisonner.


Découper en tranches assez épaisse.
Les déposer dans un plat.
Recouvrir avec de la roquette, les tomates cerises coupées en deux et les copeaux de parmesan.
Assaisonner avec l'huile d'olive, du sel et du poivre.

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