ZUPPETTA DE MOULES

alt="zuppetta de moules"
 

Liste des ingrédients


Pour 4 personnes:
2kg de moules
1 oignon
2 cs d'huile d'olive
200ml de vin blanc
1 petite boite de tomates concassées
1 carotte
1 branche de céleri
1 piment
2 gousses d'ail
2 feuilles de laurier
poivre,
persil


Dans une cocotte, faire revenir l'oignon émincé dans l'huile d'olive.
Ajouter la carotte et le céleri coupés en petits dés.
Incorporer les dés de tomate ainsi que le vin blanc.
Incorporer le piment, l'ail pressé et les feuilles de laurier.
Poivrer.
Laisser mijote 30 minutes sur feu doux.


Pendant ce temps, laver les moules.
Ajouter les moules.
Remuer jusqu'à l'ouverture des moules.
Au moment de servir, ajouter le persil ciselé.
Servir avec des croutons de pain.

Commentaires

  1. LadyMilonguera22 septembre 2022 à 17:52

    Voilà qui a l'air bien sympathique...

    RépondreSupprimer
  2. Rahul3 mars 2025 à 14:01

    I recently explored your blog post titled "Zuppetta de Moules," where you share a delightful recipe for a mussel soup. The detailed instructions and accompanying images make it accessible for readers to recreate this dish at home.

    For those seeking specialized eye care services in Bangalore, The Eye Foundation is a reputable institution. Established in 2013, their Bellandur branch is located at 79/5, Outer Ring Road, diagonally opposite Bellandur Central Mall. They offer a comprehensive range of services, from routine eye examinations to advanced surgical procedures like cataract and LASIK surgeries, utilizing state-of-the-art technology
    Eye Hospital in Bangalore

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