GATEAU AUX POIRES - PRALINES ROSES

160g de farine

100g de sucre

20g de lait

2 càs d'huile

1 oeuf

1/2 paquet de levure chimique

70g de chocolat blanc

50g de pralines roses

1 petite boite de poires au sirop

Pour le croustillant :

80g de beurre

100g de sucre

1 oeuf

Mettre tous les ingrédients dans le bot du robot.

Installer le fouet et mélanger.

Ajouter le chocolat fondu.

Verser la préparation dans un moule préalablement beurré et fariné.

Couper les demi-poires en fines tranches et les disposer sur la pâte.

Parsemer de pralines roses.

Enfourner à 180° pendant 20 minutes.

Pendant ce temps, préparer le croustillant.

Faire fondre le beurre et ajouter le sucre ainsi que l'oeuf battu.

Verser le mélange sur le gateau.

Remettre au four toujours à 180° pendant 20 minutes.

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Du piano à l'assiette