GRATIN AUX 3 RIZ

Gratin aux 3 riz

Liste des ingrédients

250g de sélection 3 riz

500g de viande de boeuf hachée

2 courgettes

1 petite boite de tomates concassées

20cl de coulis de tomate

40cl de bouillon de légumes

du gruyère rapé

4 càs d'huile d'olive

1 oignon

2 gousses d'ail

sel, poivre

Faire revenir le riz dans 2 càs d'huile d'olive jusqu'à ce que celui-ci devienne translucide.

Tamiser le fond d'un plat allant au four.

Couper les courgettes en rondelles et les déposer sur le riz.

saler, poivrer.

Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive restante.

Faire revenir l'oignon émincé et ajouter la viande hachée.

Laisser dorer puis incorporer les tomates concassées et l'ail finement haché.

Saler, poivrer.

Laisser mijoter 20 minutes.

Déposer la préparation sur les courgettes.

Mouiller avec le bouillon de légumes.

Recouvrir avec le coulis de tomates.

Parsemer de gruyère rapé.

Enfourner à 180° pendant 1heure

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