ASSIETTE DE BRUSCHETTA

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Liste des ingrédients

Pour 4 personnes:
1 baguette
2 gousses d'ail
20cl de coulis de tomate
400g de mozzarella
des tranches fines de saucisse piquante
salade
3 càs d'huile d'olive
1 càs de vinaigre balsamique
sel, poivre

Couper de fines tranches dans la baguette.
Les passer dans le grille pain.
Les frotter à l'ail.

Recouvrir avec un peu de coulis de tomate.

Déposer une tranche de mozzarella.
Enfourner à 220° jusqu'à coloration.
Servir avec une salade assaisonner avec l'huile d'olive et le vinaigre balsamique et des tranches de saucisse piquante italienne.

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