BOULETTES DE VEAU AU FROMAGE

alt="boulettes de veau"
Boulettes de veau au fromage

Liste des ingrédients

25Og de veau haché
250g de chair à saucisse hachée
2 tranches de pain de mie
2 càs de lait
1 oeuf
un peu de persil
quelques tranches de gruyère
chapelure, oeuf
poivre, huile pour la cuisson

Mixer la viande, la chair à saucisse, le pain imbibé de lait, le persil et le poivre. Ajouter l'oeuf.
Couper le gruyère en petits dés.

alt="boulettes au fromage"

Préparer les boulettes en incorporant des dés de gruyère.
Passer les boulettes dans l'oeuf puis ensuite dans la panure.

alt="boulettes de viande"

Faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile.

alt="boulettes de veau au fromage"



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