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mardi 19 août 2014

SALADE DE LENTILLES ET SAUCISSON A L'AIL


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Salade de lentilles


Liste des ingrédients

1 barquette de 500g de lentilles pré-cuites
1 saucisson à l'ail
moutarde, huile et vinaigre
sel, poivre
2 échalottes
quelques brins de ciboulette



Préparer une vinaigrette avec la moutarde, l'huile et le vinaigre.
Assaisonner.
Ajouter les échalotes finement hachées.
Incorporer les lentilles préalablement rincées.
Découper le saucisson à l'ail en petits dés.
Ciseler la ciboulette.
Réserver au frais.



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