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vendredi 19 septembre 2014

GRATIN AUX 3 RIZ


alt="gratin aux 3 riz"
Gratin aux 3 riz

alt="gratin aux 3 riz"

Liste des ingrédients

250g de sélection 3 riz
500g de viande de boeuf hachée
2 courgettes
1 petite boite de tomates concassées
20cl de coulis de tomate
40cl de bouillon de légumes
du gruyère rapé
4 càs d'huile d'olive
1 oignon
2 gousses d'ail
sel, poivre

alt="3 riz"

Faire revenir le riz dans 2 càs d'huile d'olive jusqu'à ce que celui-ci devienne translucide.
Tamiser le fond d'un plat allant au four.


Couper les courgettes en rondelles et les déposer sur le riz.
saler, poivrer.

alt="viande de boeuf"

Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive restante.
Faire revenir l'oignon émincé et ajouter la viande hachée.
Laisser dorer puis incorporer les tomates concassées et l'ail finement haché.
Saler, poivrer.
Laisser mijoter 20 minutes.
Déposer la préparation sur les courgettes.
Mouiller avec le bouillon de légumes.

alt="couli de tomate"

Recouvrir avec le coulis de tomates.

alt="gruyère rapé"

Parsemer de gruyère rapé.
Enfourner à 180° pendant 1heure


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