PETITES MERINGUES


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Liste des ingrédients

3 blancs d'oeuf
100g de sucre
100g de sucre glace
1 pincée de sel
du colorant alimentaire

Monter les blancs en neige avec la pincée de sel.
Ajouter le sucre progressivement.
Il faut obtenir ce qu'on appelle un bec d'oiseau.
Diviser la préparation en fonction du nombre de colorants que vous souhaitez utiliser.
Enfourner 60 minutes à 110°C.



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